Makanan Khas Rembang wajib kamu coba jika berkunjung di kota Garam ini. Rembang adalah salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang punya banyak pesona. Selain pantai-pantainya yang cantik, Rembang juga terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat dan segar.
Kalau kamu mau wisata kuliner di Rembang, ada beberapa makanan yang wajib kamu coba. Mulai dari sate bandeng, lontong tuyuhan, sampai nasi tahu campur. Semua makanan ini terbuat dari bahan-bahan lokal yang berkualitas dan dimasak dengan resep tradisional.
Yuk, cobain kuliner Rembang yang menggugah selera ini. Pasti bikin kamu ketagihan dan ingin kembali lagi ke Rembang.
13 Makanan Khas Rembang ada juga Minuman dan Jajan yang Lezat
Sate Srepeh
Salah satu makanan khas Rembang yang patut Kamu coba adalah sate serepeh. Makanan ini sangat populer di kalangan warga rembang maupun wisatawan.
sate serepeh memiliki perbedaan pada bumbu khasnya yang lezat dan menggugah selera. Harga sate serepeh juga terjangkau, biasanya sekitar Rp 1.000,- per tusuk.
Pada umumnya sate serepeh disajikan dengan bumbu kacang dan lontong yang membuatnya semakin nikmat. Salah satu tempat yang dapat Kamu kunjungi untuk membeli sate serepeh adalah di Jalan Dokter Wahidin, Rembang.
Bumbu sate ini memiliki warna merah kekuningan, mengandung santan, dan memiliki tekstur yang lebih cair.
Sate srepeh menggunakan daging ayam dan jeroan sebagai bahan utama, namun ada juga yang menggunakan daging kambing atau sapi. Penjual sate srepeh sanat mudah ditemui di Rembang.
Kamu tidak akan kesulitan menemukan sate serepeh saat berada di Rembang. Kunjungi tempat tempat ini untuk mencoba sate srepeh :
- Nasi Tahu Srepeh Bu Slamet di Jalan Dokter Wahidin (Hanya buka pagi – siang)
- Lontong Tahu Sate Srepeh Tenda Biru di Jalan R.A Kartini (Hanya buka sore – malam)
- Lontong Tahu Telur Krapyak di Jalan Mojopahit depan Kuburan Krapyak (Buka malam hari saja)
- Nasi Tahu & Sate Serepeh Pak No (Buka Pagi sampai Malam Hari)
Sate Laler
Kalau kamu suka sate kambing, cobalah sate laler di Rembang. Sate ini punya daging yang kecil-kecil tapi gurih dan empuk. Kamu bisa makan sambil duduk di tikar, lihat-lihat mobil yang lalu-lalang, dan nikmati suasana malam yang asyik.
Kalau kamu pengen nyobain sate laler, penjualnya cukup mudah untuk ditemui. Penjual sate laler berada di jalan kartini dan area pasar kota rembang.
Satu porsi terdiri 10 tusuk. Kamu bisa milih mau dagingnya, lemaknya, atau hatinya. Tergantung selera kamu aja.
Sate laler adalah salah satu menu favorit saya saat makan malam. Dagingnya empuk dan gurih, cocok dengan nasi hangat. Terlebih cara penyajiannya juga unik disajikan diatas cobek tanah liat yang membuatnya terlihat lebih tradisional.
Sambal sate laler menggunakan kecap yang enak, manis dan pedas. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Sate laler punya ciri khas nasi yang dibungkus daun Jati. Daun Jati membuat nasi jadi wangi dan enak. Nasi yang dikasih juga banyak.
Kelo Mrico
Salah satu hidangan lezat dari Rembang adalah kelo mrico. Ini adalah sayur kuah yang dibumbui dengan merica bubuk, sehingga rasanya pedas dan bikin keringat. Kelo mrico juga wangi karena ada rempah-rempah lainnya.
Rengginang Teri
Salah satu makanan khas Rembang yang enak dan unik adalah rengginang teri. Rengginang ini berbeda dari yang lain karena ada ikan teri segar di dalamnya. Ikan teri membuat rengginang lebih gurih dan lezat. Rengginang teri cocok untuk cemilan atau oleh-oleh dari Rembang.
Rengginang teri sangat mudah kamu jumpai saat berada di Rembang, kamu dapat menumkannya di toko oleh-oleh rembang. Cemilan yang satu ini cocok dinikmati sebagai teman bersantai sambil meminum teh hangat.
Jangan Mangut
Sayur mangut adalah hidangan lezat khas Rembang Jawa Tengah. Sayur ini terbuat dari ikan pari asap (iwak pe) yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu.
jangan mangut cocok disantap saat siang hari karena rasanya yang pedas dan gurih. Kamu bisa mencoba sayur mangut ini saat berkunjung ke Rembang Jawa Tenga
Lontong Tuyuhan
Kalau kamu lihat sekilas, mungkin kamu akan mengira makanan ini adalah opor ayam biasa. Kuahnya berwarna kuning dan ayamnya empuk. Tapi, jangan salah, makanan ini punya rasa dan bahan yang berbeda.
Yang bikin spesial adalah lontongnya yang dibentuk segitiga dan kuah santannya yang pedas. Bumbunya terdiri dari kemiri, jintan, dan bawang yang dihaluskan. Selain itu, isinya juga ada jeroan ayam, daging ayam kampung, dan tempe yang dipotong dadu. Taburan bawang goreng di atasnya menambah cita rasa makanan ini.
PetisÂ
Salah satu makanan berbahan dasar petis yang bisa kamu coba untuk makan siang atau malam adalah sambal petis telur.
Sambal petis ini rasanya pedas, gurih, dan sedikit manis. Makanan ini terbuat dari petis ikan atau udang yang dibumbui dengan :
- cabai
- bawang putih
- bawang merah
- kunyit
- lengkuas
- daun jeruk purut
- garam
- dan santan kental.
Urap Latoh
Salah satu kuliner khas Rembang yang wajib dicoba adalah urap latoh. Makanan ini terbuat dari rumput laut yang dicampur dengan bumbu urap dan kelapa parut. Urap latoh menawarkan sensasi gurih dan renyah yang menggugah selera.
Kamu bisa menemukan urap latoh di sekitar Kecamatan Lasem, Rembang, yang terkenal dengan budaya dan sejarahnya. Urap latoh adalah makanan tradisional yang unik dan lezat.
Dumbeg
Kalau kamu berkunjung ke Rembang, jangan lupa mencicipi dumbeg ya. Ini adalah makanan khas daerah yang terbuat dari tepung beras dan gula merah.
Bentuknya lucu banget, mirip terompet yang bisa kamu tiup. Rasanya juga enak dan manis, cocok buat camilan di sore hari.
Dumbeg terbuat dari campuran tepung beras, gula pasir, dan air nira. Kue ini dibentuk menjadi bulat-bulat kecil dan dibalut dengan daun lontar yang sudah dilubangi.
Cemilan Dumbeg biasanya dijual di pasar tradisional dengan harga murah, yaitu sekitar Rp 1600,- per butir atau Rp 16000,- per ikatan. Dumbeg memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang kenyal dan lembut. Dumbeg cocok untuk disantap sebagai camilan di sela-sela waktu luang kamu.
Dodol Kawista
Dodol kawista adalah salah satu kuliner khas Rembang yang terbuat dari buah kawista. Buah ini memiliki rasa asam dan aromatik, sehingga cocok untuk dijadikan dodol. Dodol kawista berwarna cokelat kekuningan dengan tekstur kenyal dan lembut.
Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus buah kawista yang sudah dikupas dan dipotong-potong bersama gula merah, santan, dan tepung beras. Dodol kawista bisa dinikmati sebagai camilan atau oleh-oleh khas Rembang.
Salah satu camilan khas Rembang yang enak dan murah. Banyak orang suka makan dodol ini karena rasanya yang manis dan lembut. Kamu bisa beli dodol kawista di mana-mana, cuma Rp 20.000,- per bungkus.
Kopi Lelet
Salah satu hal yang wajib dicoba saat berkunjung ke Rembang adalah kopi lelet. Kopi ini bukan hanya minuman biasa, tapi juga media seni. Kopi lelet disajikan dengan cara unik, yaitu dengan membiarkan ampasnya mengendap di dasar gelas.
Rasa dan aroma kopi ini sangat khas dan menggugah selera. Ampas kopi lelet juga tidak dibuang begitu saja, tapi dimanfaatkan untuk melapisi rokok agar lebih nikmat.
Sirup Kawista
Sirup kawista adalah minuman khas dari Rembang, Jawa Tengah. Minuman ini terbuat dari buah kawis yang jarang ditemukan di tempat lain. Buah kawis ini sudah digunakan untuk membuat sirup sejak tahun 1925.
Sirup kawista memiliki rasa yang unik dan segar, cocok untuk diminum di siang hari yang panas. Banyak wisatawan yang tertarik untuk mencicipi sirup kawista saat berkunjung ke Rembang.
Legen Siwalan
Legen adalah minuman khas yang berasal dari pohon Siwalan atau Lontar. Pohon ini tumbuh di Indonesia, terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Legen memiliki rasa manis dan segar, serta kaya akan manfaat kesehatan.
Follow Rembang.co di Google News untuk update berita terbaru.
